Si je n’ai pas dit à Jaki que je l’aime ces derniers temps, je dois le refaire !!! Mon monde s’est ouvert à d’infinies possibilités !!! Elle m’a si gentiment donné son robot culinaire et je ne peux pas arrêter le traitement !!! Je me suis inscrit à Processing Anonymous … les cours commencent la semaine prochaine !!! Bonjour, je m’appelle Paige et je suis un processeur … Anyhoo, heureusement pour moi, je suis tombé sur cette merveilleuse recette de muffin à haute valeur protéique qui fonctionne très bien dans le processeur, il est si facile de commencer à y jeter des choses, et en quelques minutes votre pâte est parfaitement mélangée et prête à partir !!! OUAIS MOI !!! Je ne suis pas sûr que vous puissiez avoir quelque chose de plus sain ou de plus délicieux à manger dans votre visage, ceux-ci ont certainement la plus haute valeur nutritionnelle possible. La texture de ceux-ci est un peu plus molle et moins pâteuse que celle d’un muffin standard, mais la valeur globale fait basculer ce muffin au sommet des charts !!! Allez-y, fais ma matinée !!! 😉

Ingrédients ~ 1 courgette coupée en morceaux 1 pomme moyenne coupée en morceaux 1/2 tasse de carottes pour bébés 1/2 tasse de graines de lin moulues 5,3 oz de yogourt à la vanille grecque 1/4 tasse de blancs d’œufs liquides 2 cuillères à soupe de miel (J’utilise P’s Bees Honey ~ Contacter Amy chez Prohaska Farms au 316-200-0314 pour acheter, c’est le meilleur miel fait maison que vous n’essaierez jamais !!!) 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poudre à pâte Entassante cuillère à café de cannelle Heavy Dash vanille 1/2 tasse de protéine de vanille Poudre 2 tasses d’avoine instantanée garnir d’amandes tranchées ou d’avoine ordinaire

Avec cette recette, je commence presque tout en haut de la liste et je l’ajoute à mon robot culinaire. Une fois tous les ingrédients bien mélangés, puis vider la pâte en versant 1/8 tasse dans des moules à muffins en silicone pulvérisés par Pam. Garnissez d’avoine ou d’amandes tranchées. Ce lot fera 2 à 3 douzaines de petits muffins. Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que tout soit bien cuit. Puisque ceux-ci n’ont ni farine ni huile, cours de patisserie Quimper leur consistance est différente. Ils prennent donc un peu plus de temps pour cuisiner et semblent faire mieux si les moules à muffins ne sont pas aussi pleins qu’un muffin ordinaire. N’hésitez pas à expérimenter avec ce que vous pensez des temps de cuisson !!! De plus, comme il n’y a pas d’emballages à muffins sur ces derniers, je les range dans un sac à fermeture à glissière dans le congélateur et en retire quelques-uns au besoin.