«Que les aliments soient ton traitement et que les médicaments soient ta nourriture.» La citation populaire d’Hippocrate, ainsi que des faits de toutes sortes d’autres civilisations anciennes telles que la pratique ayurvédique, montre que ce lien entre le programme de régime, le mode de vie et notre santé et notre bien-être est bien connu depuis des centaines d’années. Malgré cela, la maladie de longue durée reste la principale source de maladie et de décès dans le monde. Une maladie persistante est en fait un problème de santé de longue durée, comme de nombreuses formes de cancer, de maladie coronarienne, de polyarthrite rhumatoïde ou de diabète. Un certain nombre des risques importants que vous pourriez gérer sont ce que vous mangez, la quantité d’électricité (ou kilojoules) que vous mangez et la quantité d’entraînement et d’action que vous faites. Eh bien, qu’en est-il des gènes familiaux, pourriez-vous éventuellement demander? Vous ne pouvez pas gérer ça! Des études montrent que les gènes familiaux ne jouent un rôle dans la maladie chronique que d’environ 20 à 30% en ce qui concerne la longévité et que, par conséquent, en réalité, des variables telles que les nutriments et d’autres actions liées au mode de vie peuvent jouer un rôle plus important dans la détermination de votre durée de vie. Aujourd’hui, nous collectons beaucoup plus d’informations et créons une meilleure connaissance que jamais des repas et de l’alimentation ainsi que de leur relation avec la santé et le bien-être. Nous sommes capables d’être beaucoup plus précis et beaucoup plus normatifs en ce qui concerne la médecine saine. Beaucoup de gens ont des carences en micronutriments simplement parce qu’ils ont un répertoire alimentaire restreint. Un seul cas populaire se produit lorsqu’un membre d’un ménage «viande et trois légumes» détermine qu’il doit être végétarien ou végétalien. Cela signifie souvent que le dernier végétalien est fourni avec les mêmes aliments que tout le monde dans le ménage sans viande / volaille / poisson. Beaucoup d’individus qui ont évolué avec des origines australiennes, anglaises ou européennes conventionnelles ne savent jamais comment manipuler le tofu ou le tempeh. De nombreuses personnes ne pensent pas à incorporer des légumineuses ou des céréales complètes dans leur régime alimentaire. C’est un plat pour les carences en micronutriments, un régime alimentaire dépourvu de protéines, de métal, de zinc et de vitamine B12 notamment. À l’heure actuelle, beaucoup de gens savent que les personnes âgées sont particulièrement sujettes à Covid-19. Mais des études sur des personnes atteintes de Covid-19 en France, en Italie, en Asie et en Amérique ont également identifié des problèmes à long terme qui exposent même les jeunes patients à un risque accru. En haut de la liste: le surpoids. Alors que nous travaillons à nous protéger dans cette pandémie – et à nous rassembler pour le suivant – les responsables du bien-être doivent être parfaitement clairs en ce qui concerne le lien entre les problèmes de poids et Covid-19. Le surpoids augmente le risque de panne du système respiratoire, modifie le processus d’immunité et peut même entraîner un gonflement persistant qui pourrait rapidement devenir incontrôlable avec la contamination par le coronavirus. Dans le sillage de Covid-19, nous devons prendre soin du surpoids non seulement comme une maladie, mais aussi comme une crise de santé publique globale. Pour un interniste, je comprends à quel point il peut être difficile pour certaines personnes atteintes d’adopter un style de vie plus sain. Mais la voie vers un style de vie plus sain nécessite une modification de votre partenariat médecin-individu en soi – et peut-être extrême.