Déguster la nourriture à Hoi An

Par admin9814

Mélange de style colonial avec des saveurs vibrantes d’Asie du Sud-Est, cette ville marchande historique au milieu des rizières du Vietnam a beaucoup de charme, trouve Blossom GreenTemps de trajet 15h 10minSitué entre la campagne…

Florence gastronomique

Par admin9814

Épicentre de l’art et de l’architecture de la Renaissance, la capitale toscane voit également une brise fraîche souffler à travers sa scène culinaire déjà stellaire, explique Renate Ruge. Temps de trajet 2h 10min Pour les…

Linguine aux crevettes

Par admin9814

«Inspirée par le temps que j’ai passé à cuisiner avec Nonna Rosanna, ces pâtes aigres-douces sont une joie absolue et utilisent des crevettes roses et leurs têtes pour un maximum de saveur. J’utilise son astuce…

Le bubble tea

Par admin9814

Dans le clip «Bobalife» de 2013 des Fung Brothers, les rythmes et les motifs de la «vie boba» éponyme sont familiers à tous ceux qui ont passé une bonne partie de leurs années de lycée…

Le sucre et la patisserie

Par admin9814

«Une cuillerée de sucre fait baisser le médicament», a donc commenté Fabrizio Fiorani lors de sa présentation à Mary Poppins lors de la dernière édition de # 50BestTalks: Vital Ingredients, présentée par Miele, dans le…

Restaurant: découvrir Sartoria à Mayfair, Londres

Par admin9814

Une cuisine parfaitement proportionnée dans le sud de l’Italie séduit une clientèle élégante dans ce lieu incontournable de Mayfair Sartoria («couture» en italien), taillé dans la même étoffe que la grande pourvoirie de Savile Row…

Cuisiner avec Betty

Par admin9814

Structure, densité, volume – les mots de nos tuteurs en veste blanche sonnent davantage comme ceux des chimistes que des cuisiniers. Mais ils choisissent leurs mots à bon escient, car travailler avec le chocolat –…